Cách Pha Mắm Nêm Đà Nẵng Ngon…

Cách Pha Mắm Nêm Đà Nẵng Ngon

Nay đăng bài đi ăn bánh tráng cuốn thịt heo xong có anh trong group bảo share cách pha mắm nêm nên Nhung chia sẻ công thức của riêng Nhung nhé. Vì Nhung làm homestay nên cũng hay tự tau làm phục vụ khách có nhu cầu ăn tại nhà món này, khách ăn chưa ai chê nên chắc là ổn nha cả nhà thử làm ăn cho đỡ thèm. Hẹn hết dịch đi Đà Nẵng ăn hàng chuẩn vị nhé ạ .

Trên mạng hay ngoài hàng thì mỗi nơi có 1 công thức riêng, Nhung thì ưa ăn theo cách riêng của mình vì hợp khẩu vị, đậm đà, chua cay mặn ngọt đầy đủ.

===
>>> Chuẩn bị: Cho pha chế 1 bát con mắm nêm để làm món bánh tráng cuốn thịt heo cho gia đình 4 người ăn:
– Mắm nêm nguyên chất: ½ bát con.
– Dứa (thơm) : ¼ trái
– Chanh : 1 trái vừa (Nếu được hãy dùng chanh miền trung, mùi thơm sẽ thích hơn)
– Tỏi: 3 nhánh
– Gừng: 1 nhánh nhỏ (cỡ 1 nhánh tỏi)
– Riềng: 1 nhánh nhỏ (cỡ 1 nhánh tỏi)
– Đường: 3 thìa cơm đường.
– Nước sôi: 3 thìa cơm nước sôi
– Ớt đỏ: 1 trái

>>> Cách pha chế:
Bước 1: Gừng, tỏi, riềng, đường, ớt cho vào cối dã thật nát, sau đó cho thơm đã xay vào (hoặc lười xay thì băm nhỏ rồi cho vô giã cùng hỗn hợp trên luôn).
Bước 2: Cho nước sôi vào hỗn hợp trên để hòa tan đường cùng gia vị.
Bước 3: Cho mắm nêm vô.
Bước 4: Vắt chanh.
Bước 5: Thưởng thức cùng thịt luộc hoặc cuốn bánh tráng và rau sống hoặc món cá nục hấp nhé ạ

Chúc cả nhà ngon miệng nhé ạ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *